Carnicería El Ahorro, más de medio siglo de oficio detrás del mostrador y 14 años en Torrejón de Ardoz, apostando por el empleo local, la elaboración propia y un producto de calidad seleccionado directamente de su propio matadero
• Uno de los pilares de Carnicería El Ahorro es su decidida apuesta por el empleo local, ya que todos sus trabajadores son torrejoneros, contribuyendo así a generar actividad económica y oportunidades laborales en la propia ciudad
• Además, la calidad y la elaboración propia son otros de sus principales rasgos diferenciadores. El establecimiento ofrece productos hechos de manera casera, muchos de ellos sin gluten, con una apuesta por mantener una producción cuidada y ofrecer a los clientes productos adaptados a diferentes necesidades
• A ello se suma una característica especialmente relevante. Carnicería El Ahorro dispone de matadero propio, lo que permite garantizar la trazabilidad de sus productos y mantener un mayor control sobre todo el proceso, desde el origen hasta que llega al consumidor
Hay negocios que venden productos y otros que, además, cuentan una historia. Es el caso de Carnicería El Ahorro, un establecimiento familiar de Torrejón de Ardoz que abrió sus puertas en 2012, pero que atesora detrás del mostrador más de 50 años de experiencia en el oficio de su gerente, Pedro Ángel Fraile, quien, junto al alcalde, Alejandro Navarro Prieto, recorrió las instalaciones de su establecimiento, situadas en el número 46 de la avenida de Madrid y que han creado 11 puestos de trabajo, todos ellos torrejoneros. Una visita que se enmarca dentro de los encuentros que el regidor torrejonero realiza para conocer de primera mano la actividad de las empresas y los pequeños y medianos comercios de la ciudad y mostrar el apoyo institucional con los negocios que, día a día, contribuyen a fortalecer el tejido empresarial de la ciudad.
Torrejón de Ardoz, 1 de octubre de 2026. Porque detrás de cada mostrador hay mucho más que un comercio. La historia de Carnicería El Ahorro está estrechamente vinculada a una forma de entender el comercio basada en la experiencia, la cercanía y la confianza del cliente. Su gerente lleva más de medio siglo dedicado al oficio y ha trasladado esa experiencia a un proyecto familiar que, desde su apertura en Torrejón de Ardoz, continúa creciendo sin renunciar a sus raíces.
Además, la calidad y la elaboración propia son otros de sus principales rasgos diferenciadores. El establecimiento ofrece productos hechos de manera casera, muchos de ellos sin gluten, con una apuesta por mantener una producción cuidada y ofrecer a los clientes productos adaptados a diferentes necesidades.
A ello se suma una característica especialmente relevante. Carnicería El Ahorro dispone de matadero propio, lo que permite garantizar la trazabilidad de sus productos y mantener un mayor control sobre todo el proceso, desde el origen hasta que llega al consumidor.
El establecimiento tiene un horario de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas y sábados de 9:00 a 14:00 horas. Alejandro Navarro felicitó a su gerente por estos 14 años dando servicio a los vecinos de Torrejón de Ardoz y apostando de forma decidida por el empleo local, ya que todos sus trabajadores son torrejoneros contribuyendo así a generar actividad económica y oportunidades laborales en la propia ciudad. Os sigo desenado toda la suerte del mundo y desde el Ayuntamiento queremos apoyar y respaldar estas iniciativas que, además, contribuyen a crear puestos de trabajo y generar riqueza en la ciudad”.
